对中国人来说，家是幸福的港湾，人间烟火最浓的地方，就在家里的厨房！

美食作家Rachel Khoo曾说：“厨房有种魔力，它让人们聚在一起。”现在，随着生活水平的日益提高，许多中国家庭都会在厨房装修上下功夫，所谓“三日入厨下，洗手作羹汤”，可见厨房装修的实用与美观，直接影响了我们的生活幸福指数。那么，对于中国人的厨房来说，我们又经过怎样的变迁呢？

时间回到1990年……

这是一段我们关于乡下家中的厨房记忆，大锅土灶型，被熏得黢黑的墙壁，满是油渍的灶台，锅碗瓢盆杂乱的堆砌着……

(图片来源：阿诗丹顿公众号，侵删)

这是一代人的记忆，更是我们对过去困难生活的美好回忆！

时间拨回到上世纪90年度末期的中国……

人们收入的提高，必然促进我们现代生活质量的提升，中国人的厨房也变得焕然一新。这时候，我们出现了封闭型厨房，这将烹调作业效率放在第一位，拥有独立的厨房专用空间，就餐、起居、家事等空间完全分隔，隔绝油烟，但缺点空间要求高。

(图片来源：阿诗丹顿公众号，侵删)

时间再次回到21世纪初……

这时候，随着特大城市房价的不断攀升，我国出现了家事型厨房，它将烹调和家事如洗衣等劳动集中于一个空间的厨房形式，适合小户型的三口之家使用；

(图片来源：阿诗丹顿公众号，侵删)

而在21世纪开始的十年……

随着西方文化的影响，我国还出现了部分开放型厨房，这是一种时髦的西式厨房样式，它与过去厨房的装修方法有所不同，给我们的现代烹饪生活带来了许多便利，但缺点同意巨大：油烟太大！

(图片来源：阿诗丹顿公众号，侵删)

今天！

中国不论城镇还是乡镇，我们开始注重厨房设计，更将厨房功能发挥到了极致。事实上，中国人的饮食习惯不像西方人以冷餐、煮餐、烤餐为主，一般没有明火，且油温仅有130摄氏度左右，故油烟很小，而我们做菜讲究煎、炒、烹、炸……调料酸甜苦辣，油温有时可高达270摄氏度以上，并产生大量油烟……厨房油烟问题将是无法逾越的鸿沟。

因此，许多中国人装修厨房会选择阿诗丹顿全覆盖吸油烟机，这是一款由阿诗丹顿电气公司倾力打造，专门为中国家庭独立设计的一款吸油烟机，它能以21—23每立方米的风力，低俯截烟，直接劲吸，全局覆盖，瞬间吸走厨房油烟，是国内少见的优质油烟机品牌。

(图片来源：阿诗丹顿公众号，侵删)